맛있는 시작, 직접 만드는 장의 모든 것 2025-10-08 로 현정선 음식의 풍미를 더하고 건강까지 챙기는 우리 고유의 발효 식품, 장. 된장, 고추장, 간장 등 직접 만든 장은 시판 장과는 비교할 수 없는 깊은 맛과 정성을 담고 있습니다. 이번 글에서는 전통 방식부터 현대적인 기술까지, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 장...