당알코올

달콤함의 대명사인 설탕 대신 주목받는 물질이 있습니다. 바로 소르비톨인데요, 단순히 단맛을 내는 것을 넘어 다양한 산업 분야에서 필수적인 역할을 수행하고 있습니다. 겉보기에는 비슷해 보일지라도, 소르비톨은 우리가 자주 접하는 식품, 피부에 닿는 화장품, 그리고 우리 건강을 위한 의약품까지, 예상치 못한 곳곳에서...