식당 카트, 똑똑하게 써서 시간과 공간을 아끼세요 2025-10-08 로 현정선 식당을 운영하면서 가장 큰 고민 중 하나는 바로 효율적인 동선 확보일 것입니다. 특히 식자재를 신선하게 보관하고 신속하게 조리에 사용하기 위한 움직임은 필수적이죠. 이 모든 과정을 혁신할 수 있는 도구, 바로 '식당 카트'입니다. 지금부터 식자재 운반과 정리, 그리고 이를 통한 주방...