한식

오늘 저녁, 뭘 드실지 고민이신가요? 특별한 날, 혹은 평범한 날에 특별함을 더해줄 메뉴로 곱도리탕을 추천합니다. 쫄깃한 곱창과 부드러운 대창, 그리고 얼큰한 국물이 어우러진 곱도리탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠. 집에서도 전문가 못지않은 곱도리탕을 만들 수 있는 쉽고 맛있는 레시피를 공개합니다. ...

사람마다 입맛이 다르듯, 곰탕 맛집마다 그 매력이 다릅니다. 하지만 그 근본에는 변하지 않는 '맛'의 원리가 있습니다. 바로 곰탕 육수의 숙성과 고기 부위의 신선도가 결정하는 풍미입니다. 이 글에서는 곰탕의 깊은 맛을 내는 육수 제조의 비결과, 곰탕에 주로 사용되는 다양한 고기 부위의...

우리 모두가 사랑하는 닭갈비! 그 맛있는 매력에 푹 빠져 있다 보면, 문득 ‘이것만 곁들여도 정말 완벽할까?’ 하는 생각이 들 때가 있습니다. 걱정 마세요. 닭갈비의 풍미를 배가시키는 환상의 곁들임 음식들이 존재합니다. 지금부터 닭갈비와 떼려야 뗄 수 없는 최고의 친구들을 함께 만나보겠습니다....